Weine
Die Weine, ein Lebenselixier und eine Leidenschaft
Der Pössnitzberg in der Südsteiermark mit seinen steilen Hangflächen erfordert viel Engagement und Handarbeit.
Wesentliche Arbeiten werden händisch gemacht und der Weg zu einer guten Flasche Wein beginnt bereits im Weingarten.
Lage und Boden beeinflussen die Weine grundlegend und so achten wir auf diesen kostbaren Schatz.
Der Großteil des Bodens ist Opakgestein, ein kühler Mergelboden, der einen späten Austriebe im Frühling und durch den besonderen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, schöne fruchtige, frische, aromatischen Weine mit typischer Sorten Charakteristik hervorbringt.
Lage und Boden beeinflussen die Weine grundlegend und so achten wir auf diesen kostbaren Schatz.
Der Großteil des Bodens ist Opakgestein, ein kühler Mergelboden, der einen späten Austriebe im Frühling und durch den besonderen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, schöne fruchtige, frische, aromatischen Weine mit typischer Sorten Charakteristik hervorbringt.
Handarbeit und Handverlesen
Weißweine
Welschriesling
Der steirische Apfelgeschmack verkörpert in einem Wein. Knackig, fruchtig und auch mit einem durchaus schönen Körper zeigt sich unser Welschriesling. Man erkennt klar die Zitrusarten, wie zum Beispiel Limette und Orange.
Weißburgunder
Der Weißburgunder ist einer der Lieblingssorten unseres jungen Kellermeisters. Die Nase verspricht etwas Reifes und Fruchtiges. Der volle Körper des Burgunders präsentiert sich mit Ananas, Birne, Honig und frischen Apfelkomponenten im Abgang.
Sauvignon blanc "Klassik"
Die klassische Ausbauvariation dieser Sorte zeigt sich, wie für die Steiermark typisch, sehr stark von grünen aromatischen Noten beeinflusst. Der Paprika und das frisch gemähte Gras sind tongebend und verfeinern sich am Gaumen zu einem frischen, spritzigen Fruchterlebnis.
Gelber Muskateller
Wie ein Seilartist beeindruckt er mit seiner vollen, intensiven und reifen Frucht, die an Orangen, Trauben und Holunder erinnert, die Geschmackssensoren des Kosters.
Sämling
Eine für die Steiermark sehr typische Sorte. Der Sämling genießt bei uns den Ruf das Bindeglied zwischen reifer Aromatik und eleganter Frische zu sein. Mit einem smarten Aromabild welches an Pfirsich, Marille und auch Melisse erinnert, ist der Sämling bei uns der einzige Wein der in der Ausbaustufe "halbtrocken" vinifiziert wird.
Zweigelt Rosé
Der rote Obstbeerenkorb der Steiermark! Kirsche, rote Johannisbeere und Himbeere beeindrucken in einer einzigartigen Harmonie und verleihen dem Wein Frucht, Frische und noble Struktur die ihn zur Höchstform bringen.
Junker
immer nur im November erhältlich
Der fruchtige und verspielte Vorbote des neuen Jahrganges. Eine doppelt geprüfte und kontrollierte Marke zeichnet sich als der perfekte Speisenbegleiter aus. Die Frucht, die es dem Wein angetan hat, verspricht etwas Elegantes mit der steirischen Leichtigkeit.Sauvignon blanc
"Grandeur"
ab Juli erhältlich
Das Herzstück der steirischen Winzer bei uns am Hof in kräftiger Variation, mit komplexen Fruchtaromen die an schwarze Johannisbeere, Melone und reifer Mango in der Nase erinnern und sich am Gaumen wiederfindet.Burgun.Der
"Grandeur"
ab Juli erhältlich
Die Passion der beiden Kellermeister liegt in diesem Wein. Bestimmt für Großes, merkt man schon im Geruch, dass sich der Wein mit Mandelöl und reifer Pfirsich jeden Weinliebhaber begeistern lässt. Am Gaumen zeigt sich die vollstarke Ausdruckskraft mit spürbaren reifen Früchten und Dörobst.Rotweine
Blauer Zweigelt
Klassik
Die klassische Art den Zweigelt zu vinifizieren bringt ihm nicht nur eine tiefe Farbstruktur, sondern auch dieses einzigartige Aromaspiel aus Weichsel, Herzkirsche und Waldbeeren, die sich am Gaumen weiter mit einem sehr feinen Tanninspiel zusammenschließen. Der Blaue Zweigelt Klassik wird 18 Monate im großem Holzfass gereift.
Blauer Zweigelt
Barrique
Eindrücke von Kakao, Bitterschokolade, Weichsel, Johannisbeere, um nur einige seiner vielen aromatischen Künste aufzuzählen, die er sich im Laufe seiner 24-monatigen Barrique Holzfasslagerung aneignen konnte. Daraus reifte einer der kräftigsten Rotweine der Steiermark.
Blauer Wildbacher
Barrique
Die Rarität am Weinhof, die es sich zum Auftrag gemacht hat, alles bisherige in den Schatten zu stellen! Seine durchaus würzige, fruchtige und stark strukturierte Fruchtlinie ermöglichen ihm dies. Die Waldbeeren, Lorbeeren oder auch die feine Gewürzmischung Richtung Rosmarin gehend, zeichnen seinen starken und außergewöhnlichen Charakter aus.
Weinverkostung
VINaro - unser Kostraum
Wir freuen uns, wenn der Kunden den Wein kostet und nach seinem persönlichen Geschmack entscheidet.
Gerne machen wir eine kommentierte Verkostung mit Ihnen, bitten Sie aber um eine telefonische Terminvereinbarung unter +43/3454/351 oder +43/660/4554508.
Versandinfos
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Dabei liefern wir mit Ab-Hof-Preisen.
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Versandkostenfrei ab einem Warenwert von 100 EuroUnter einem Warenwert von 100 Euro fallen 10 Euro Versandkosten an
Bitte beachten Sie auch Versandaktionen unter "Aktuelles"
Deutschland
Versandkostenfrei ab einem Warenwert von 500 EuroAb 100 Euro fallen pro 6er und 12er Flaschenpaket 5 Euro Versandkosten an, unter einem Warenwert von 100 Euro fallen 10 Euro Versandkosten pro Paket
Bitte beachten Sie auch Versandaktionen unter "Aktuelles"